Una tarta para Rosana...

Esta entrada es para Rosana, que ya tiene otorgado el título de nuestra  FAN nº 1.

A ella por apoyarnos tanto; por asistir a nuestro taller sin apenas conocernos,  y esperar, esperar y esperar  acompañada de su pequeña con el solo objetivo de vernos personalmente y saludarnos,  a pesar del diluvio que caía fuera; porque desde que hemos abierto el blog y el facebook nos lee y nos sigue, nos anima y nos alaba; por ser nuestra más fiel seguidora….Bueno, a lo que quiero llegar, que me enrollo como buena argentina que se precia, por ser como es con nuestro trabajo, por arrancarnos una sonrisa y colgarnos siempre algún halago….les aseguro que eso nos hace más fuertes, por todo ello esta entrada es para ella, y para decirle desde aquí GRACIAS, así con mayúsculas, pues confió en nosotras para la tarta del cumple de su mami, y nos sentimos tan halagadas con ello y emocionadas que aún no nos recuperamos.

Disfrutamos mucho haciéndola.

Nos encanto la idea de utilizar las ya tan preciosas y famosas flores de Patricia…

Sofisticada, elegante y sabrosa tarta para la mamá de Rosana……………………….

Lo dicho: Gracias!!!

 

Nuevos talleres...........

Atendiendo a las solicitudes de amigos y conocidos hemos organizado unas jornadas de talleres creativos  para los días 7 y 8 de diciembre….

Aquí tienen los datos.

Los esperamos con ilusión….

Dulce musicalidad...

Bueno, recuperándonos aun del empacho de apoyo y entusiasmo que recibimos en el taller realizado en la FNAC el pasado sábado 17,  y sin  mucho tiempo a poner orden en nuestra cocina, pues los pedidos se acumulan; estamos otra vez aquí para seguir contando nuestras golosas novedades.

La tarta que hoy presentamos trae una dulce musicalidad: Do re mi fa sol la si……………

Esta idea quedo danzando  en nuestra cabeza al terminar de cerrar los detalles del pedido con nuestra amiga Cecilia la semana pasada.

Ella quería celebrar su santo, Santa Cecilia, patrona de la música, y quería algo especial, un postre distinto para un día especial.

Mirando  en ese eterno aliado que es el Google, buscando y rebuscando… a golpe de click llego a nosotras.

Danza de corcheas y semicorcheas, notas musicales de azúcar bailando sobre negro chocolate. Bonita idea y bonito día para festejar….manos  a la obra.

El resultado?

Textualmente nos dijo: gusto y encanto!!!…Volveré a repetir con estas  reposteras!!!

Simplemente gracias!

Taller de la FNAC.............

No encuentro mejor forma de empezar esta entrada de hoy que el decir, simplemente GRACIAS!!!!!!

Gracias con mayúsculas a todos/as por estar ahí.

Gracias a los nuevos amigos asistentes al taller, a los amigos de siempre, a los incondicionales y a la familia….a todos GRACIAS!!!!

El taller de esta pasado sábado fue una experiencia increíble que nos ha dejado un más que dulce sabor de boca…………

A pesar de que diluviaba y el cielo caía a pedazos, que tuvimos que sortear  unos cuantos atascos para llegar, que  era imposible encontrar aparcamiento, que el material y los bizcochos no podían mojarse, y que aunque son muy ricos aun no se trasladan solos…………en fin, a pesar de todo ello y de los nervios, llegamos a la Fnac chorreando agua e ilusión, y  de un plumazo, al llegar al taller  todo obstáculo previo fue olvidado.

El salón estaba a tope. Muchos nuevos amigos/as estaban allí esperando, casi con tanta o más ilusión que nosotros, con ganas de trabajar, de experimentar; los incondicionales de siempre nos apoyaban…….Que mas podemos pedir?

Seguiremos trabajando para mejorar cada día más.

Espero que ustedes hayan disfrutado tanto como yo, al final el tiempo se me hizo poco, asi que repetiremos………………..lo dicho:

Muchas gracias!!!!

La tarta de Amara

Bueno, el boca a boca funciona…..una amiga de un amigo nos contacta. Quiere encargarnos una tarta para un cumple sorpresa….

-Para el sábado?

-Si

-Esta sábado?.Perfecto- contestamos con optimismo, obviando el detalle de que  estamos horneando 10 bizcochos para el taller de este sábado, organizando la rifa,  repasando los apuntes,  y aun por hornear la tarta para Vitry.

24 horas de trabajo después, ojerosas, cansadas pero muy, muy ilusionadas entregamos la tarta.
Ya nos darán vuestra opinión.

La tarta? Trozos de chocolate, nueces, licor de Grand Marnier,….ñam, ñam…….Bueno, ahora si que nos vamos……………Subiremos a los coches los 10 bizcochos, la pasta para forrar, la tarta para la rifa, el bizcocho para la degustación, y un montón de ilusión……los esperamos  a las 7, ya saben donde………….En la Fanc de Parque Principado!!!!!!

Una tarta para Victry.........

CakeOviedo no para……hornos a tope, cansancio, nervios, merengues y bizcochos por doquier……. Perdonen las prisas y los nervios, no queríamos dejar de postear hoy, pero apenas hay tiempo.

Dentro de unas pocas horas estaremos en la tienda FNAC de Parque Principado y daremos comienzo  a nuestro primer taller!!!! Cuanta emoción……

Bueno esta tarta se elaboro ayer por encargo de Manuela para una niña encantadora y única, especial: Victry……..

Seguimos con chocolates, merengues rosas y dulces de leche. El personaje Ely, la elefantita de Pocoyo……….en unos minutos entregamos la de Amara y a toda prisa a la Fnac…….

Los esperamos allí!!!!

Sorpresa de enamorado......

Hola nuevamente…………….

En cakeoviedo seguimos entre hornos  organizando sorpresas……..

La tarta que hoy les presentamos, como toda tarta que se precie, tiene un sentido especial, aunque es más bien especialmente romántico y esto nos encanta………….

 La historia parece común: un novio enamorado que quiere sorprender a su chica el día de su cumple.

Qué le compraré? Qué le compraré?......... y escucha un comentario al vuelo de su chica:

-Conozco a una chica que hace unas tartas!!!...

-Eso, una dulce tarta!!!!...piensa

Labor de espionaje para conseguir nuestro móvil y logística activada para que sea un amigo el que recoja la tarta, toda acción incluída, en CakeOviedo nos pusimos manos a la obra.

Continuamos con nuestra racha de chocolates y merengue, aromas de licor dulce y almíbar suave de naranjas, forrado con fondant blanco de chocolate, un gran lazo y una decoración muy “Animal Print”

Esperemos les guste el resultado.  Sobre todo que Eva se llevara una grata sorpresa en su cumple…………….Desde aquí gracias por confiar en nosotras…..

"Postre Imperial"

 Buen día a todos !!!

 Después de este  fin de semana tan larguito que nos ha tocado disfrutar aquí estamos nuevamente y  volvemos cargadas de muchísima ilusión…..

Hubiéramos querido postear antes, pero ya saben el tiempo…..Alguno tiene  una  fórmula para multiplicar las horas? Quisiéramos alguna!!!! ……Lo necesitamos, el dia y las noches no nos alcanzan; además, tememos que esto de batir, cocinar y soñar entre fogones y hornos  hasta las tantas de la noche traerá consecuencias!!!!

Nos echaran los vecinos del edificio por molestas?...

Igual no, alguno ya en el ascensor respira hondo y comenta: hay alguna pastelería nueva en el barrio?.  Es que huele de maravilla!!!....Y claro, respiramos entre aliviadas y orgullosas…La canela, el sirope de naranja, el olor del bizcocho recién horneado embriaga, no les parece?

Bueno así andamos y claro, como ya va llegando el invierno,  las noches son más largas y frías, caen las hojas y apetece chocolate caliente, abrazo de familia, calor de hogar.... pues queremos hoy compartir una receta que nos parece ideal para un momento así.

Una amiga tenía comida de domingo en familia al calor de la chimenea en una casita de campo en el oriente Asturiano, y nos pidió una tarta para sorprender a sus invitados.

Elegimos para la ocasión un postre típicamente argentino, ya saben la tierra tira, así que elaboramos un “Postre Imperial”.

Una deliciosa combinación de planchas de merengue cocido, crema de Moka, dulce de leche y chocolate……

Este fue el resultado.

Ya nos dirán que les parece.

Nos vemos pronto……………….Ahora los dejamos, volvemos a la cocina que

Taller en el Fnac, Parque Principado

Taller navideño.

Bueno, este es un fin de semana un poco largo, y como muchos estarán en casa disfrutando de unos días en familia aprovechamos para  ponerles los dientes largos….

Aquí va un anticipo de lo que realizaremos en nuestro taller de decoración: Nuestro pequeño reno navideño!!!

Les parece difícil?

Prometemos que no!!!!.....ya lo verán.

Los esperamos el próximo sábado 17 de Noviembre en la tienda FNAC de Parque Principado y recuerden, los diez primeros en llegar serán los más afortunados.

También habrá un sorteo, una degustación de tarta, y alguna que otra sorpresilla más…

Estamos muy ilusionadas!!!!

No nos fallen!!! Los esperamos…..

Un tutorial de “rosas”

Hola amigos y amigas de CakeOviedo.

Son muchas las personas que nos escriben y nos piden ayuda para ir realizando decoraciones sencillas  en las tartas que elaboran, así que manos a la obra.

Aquí va nuestro primer tutorial.

¿Hacemos unas Rosas muuuuyyy fáciles?......

Dijeron si?

Bueno, aquí va paso a paso:

Partimos de una masa tintada del color deseado para las rosas. La estiramos muy bien, que quede muy finita.

Cuando este al grosor deseado marcamos 5 círculos y los cortamos.

Encimamos los círculos casi a la mitad del  anterior.

Nos  quedará un cilindro. Lo cortamos por la mitad y así obtenemos dos rosas.

A las rosas que formamos, con mucha suavidad para no quebrar la masa, les vamos abriendo los pétalos poco a poco con las yemas de los dedos.

Ya?

Aquí tienes las fotos por las dudas, y ya saben. A practicar!!!!!

Un dulce deseo...........

Ya estamos de vuelta! …..

Nos han echado de menos?

Ojala que si!!!. Nosotras mucho, pero el taller no para, y los encargos y proyectos aumentan y eso es genial.

Hoy les traemos una tarta muy especial y les contamos el por qué.

Hace unas semanas  presentamos un catering para unos amigos, y claro había tarta, esa es nuestra especialidad….

Entre los invitados la hija de unos amigos.  La pequeña Lucia que jugueteaba en el prado un poco ajena a todo el revuelo de nuestra llegada.

Sus padres  son de esos amigos que nos han apoyado desde el inicio, así que miran las tartas que traemos en las manos  y nos dicen:

-Ya hablaremos más adelante de la tarta de Lucy!!!!

Lucy es lista, escucha el comentario y nos mira.

Esta próxima a cumplir sus tiernos cinco añitos  y ese detalle no pasa desapercibido. Así que corre y se coloca a nuestro lado. Espera paciente a que otros niños no la vean. Sus manitas nos tiran de la falda, y con voz muy, muy  baja, nos susurra:

- La quiero de Kitty….mi tarta, de Kitty.  No lo olvides!!!!

Y echa a correr.......................

Así que manos  a la obra.

Una semana antes ya empezó el trabajo de taller. Diseñar la tarta, elegir los ingredientes. Preparar a Kitty  y que la masa estuviera lista y a punto  para moldearla llevo su tiempo.  Debía secarse muy bien para no cometer ningún error al montarla.

Pero  Kitty llego y triunfo. Una regia coronita adornaba su cabeza,  falda de bailarina con tutú de tull,  toda en la gama de los lilas, toda una princesa;  y para el interior elegimos tarta de chocolate negro con mousse, dulce de leche y merengues color  violetas…………

El día de la entrega engañamos cariñosamente a Lucy y le dijimos una mentira piadosa:

-Nos equivocamos Lucy, creo que esta tarta no te gustará, hicimos a Minie, igual no te vale!!!!

Abrió mucho los ojos  y dijo:

-Me gusta igual! Donde esta?

Y claro, se te encoje el alma ante tanta benevolencia

Ya nos contaran sus papis la carita que puso al verla.  Ellos  querían que fuera una sorpresa.

Nosotras esperamos que le haya gustado nuestra tarta, y que lograra sorprenderla  el hecho de ver  que en verdad no nos habíamos equivocado, que tenía a su deseada gatita y que  pasara un día  hermoso junto a sus papis que son geniales.

 En breve traeremos novedades, hasta entonces a ser felices y a endulzar los momentos...............

Una dulca portada................

Esta tarta cumplirá  un añito dentro de poco, pero aun así nos parece oportuno compartirla con ustedes por las excelentes posibilidades que brinda la forma de decoración.

Fue  creada para la “fiesta sorpresa” de Beatriz…………. Eran sus primeros 40 añitos y la ocasión bien que lo merecía.

Como  es una  fiel seguidora de la revista “Hola” pensamos que no había mejor forma de celebrar dicho acontecimiento que regalarle una dulce portada.

Las labores de espionaje de su esposo en el Pc para buscar las fotos que necesitábamos sin levantar sospechas fueron dignas de un 007.

Ya saben, cara de póker y frases del tipo: nada cariño, no busco nada!!!!!
Conversaciones a medias.

-Chocolate negro?

-Si…

-Crema de almendras o sirope de naranja? ….

-Ni idea…………..me fio de ti!

-Con quien hablas cariño?

-Nada, con nadie, con mi madre…………..está haciendo un bizcocho…..

En fin, lo que fuera para que la sorpresa siguiera reinado y bueno, objetivo logrado!!!!

Beatriz fue  portada  ese día en una revista muy especial; creada con azúcar, harina y chocolate, amasada con mucho mimo, horneada con ilusión y donde se agregaron grandes dosis de cariño mezclado con algún mousse.

Ella quedo encantada.

Esperamos que les guste nuestra primera revista…………………

Del Ipad a la tarta..........pasando por chocolate!!!

Hola a todas y todos!!!!!

Otra vez por aquí para seguir comentándoles acerca de nuestras dulces creaciones.

Esta vez tirando de los archivos. Ya saben, nuestros primeros proyectos, esos que por falta de tiempo aun están sin publicar, pero que guardamos por aquí con mucho cariño, ya que son nuestros primeros pasos y que quisiéramos irles mostrando poco a poco………….

La tarta de la que hoy les hablamos fue un encargo a ciegas, por así decirlo, ya que confiaron plenamente en nosotras y en lo que podíamos hacer……

Describimos un bizcocho esponjoso, chocolates, siropes y mouses y  trato cerrado. El resto fue el confiar en nuestra capacidad para hacer de un Ipad una tarta.

La idea nos gusto: Una tarta especial para un chico especial.

Conocen a alguna persona gran  capacidad de comunicación, fanático de las nuevas tecnologías y fiel seguidor de los avances de Apple; de esos que no calla ni debajo del agua tratando de convencerte de las ventajas de las nuevas tecnologías?

Así es el cumpleañero…………..No solo teníamos que lograr que el bizcocho lo hiciera cerrar los ojos para sumergirlo en el deleite de los sabores de la naranja y el chocolate, del toque de vainilla y los aromas de canela; el diseño debía sorprenderlo.

Objetivo conseguido!!!

Por unos instantes calló, saboreo y entorno los ojos………….Bueno, también sintió algo de penita al tener que trocear su “nuevo” Ipad……………….

Como logramos el color negro queda en secreto…………..Llevar la masa del blanco al negro……bueno, horas de trabajo y mucho ingenio.

Los iconos es pan comido, un día de estos montamos un tutorial………….

Gracias a todos por el cariño que nos envían…………Hasta otro ratico para compartir nuestras dulces creaciones………………..